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CARACTERÍSTICAS:
Un queso que presenta un sabor profundo con una textura mantecosa y compacta.
INGREDIENTES / MADURACIÓN:
Elaborado con leche pasteurizado de cabra (100%). Maduración 20 días.
MARIDAJE / CONSUMO:
Durante su maduración se le dan baños de aceite de oliva virgen y pimentón. Ideal para acompañar con un vino tinto. Una vez abierto el vacío, lo aconsejable será conservar en el frigorífico, convenientemente tapado y a una temperatura entre 0º y 5º.