CARACTERÍSTICAS:

Un queso perfecto por su mezcla y maduración, ni excesivamente tierno, ni excesivamente duro, con un sabor intenso, pero no muy fuerte.

INGREDIENTES / MADURACIÓN:

Elaborado con leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Maduración mínima 35 días. 

MARIDAJE / CONSUMO:

Muy adecuado para acompañarlo con un vino joven, o rosado.