Cuña 200g

Leche pasterizada de oveja con capas de trufa en su interior.

Leche de oveja pasteurizado, trufa, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo y Lisozima.

La trufa se agrega durante los primeros días de la vida del queso, para que éste desarrolle su carácter y sabor propio en combinación con la trufa . La Trufa traslada en este queso su esplendor aromático, aportando matices de caco al sabor de la leche de oveja, que le hacen ser, uno de los mejores quesos del mundo.