Oveja al Brandy

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Oveja al Brandy

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  • Media pieza 500gr o Cuña 250gr

    Elaborado con leche cruda de oveja conservando sus aromas y sabores, y fabricado artesanalmente de principio a fin. Maduración del queso muy controlada durante un periodo mínimo de 10 meses, después de los cuales el producto es madurado durante dos meses más en brandy. Una vez que se termina su proceso de maduración, el producto es recubierto por una capa de manteca mezclada con finas y aromáticas hierbas de nuestras sierras.

    Leche de oveja. Brandy Sal Cuajo Fermento láctico Cloruro Cálcico y lisozima (Proviene del Huevo)