Oveja A├▒ejo

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Oveja A├▒ejo

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  • CARACTER├ŹSTICAS:

    Un queso con personalidad propia, intenso, y de exquisito sabor, que todo buen gourmet sabe apreciar.

    INGREDIENTES / MADURACIÓN:

    Elaborado con leche cruda de oveja. Maduraci├│n m├şnima┬á240 d├şas.┬á

    MARIDAJE / CONSUMO:

    Muy apropiado para acompa├▒ar con un vino tinto de reserva, tambi├ęn amontillados y olorosos. Se recomienda catarlo sin prisa, saboreando todos sus matices e intenso olor y sabor. Conservar en frigor├şfico entre 4┬║C y 8┬║C. Su ├│ptima conservaci├│n es con papel de aluminio o film, s├│lo en el corte, ya que el resto ha de respirar. Para su consumo, es recomendable atemperar el queso fuera del frigor├şfico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 18┬║C y as├ş poder degustar plenamente su sabor, textura y olor.